Objetivo Desperdicio Cero: Eroski

Eroski con su programa Desperdicio 0 dona alimentos a colaboradores responsables (Son casi cincuenta organizaciones socialmente responsables de toda España  Entre ellas se encuentran entidades de diferentes perfiles como Banco de Alimentos, Cáritas, Cruz Roja, Asoc. Reto a la Esperanza, REMAR, Hermandad del Refugio, Asoc. Familias Numerosas, etc.)

Para saber más:
Guía del programa Desperdicio 0 de Eroski

El alcance del programa, además de la reducción del desperdicio alimentario vinculada a un fin solidario de donación, persigue también promover el consumo responsable. Es por ello que EROSKI desarrolla en paralelo diversas campañas de concienciación al consumidor para impulsar la reflexión sobre el desperdicio de alimentos en el hogar y para que conozca la manera de evitar el despilfarro y, así, se sume al compromiso EROSKI de desperdicio cero. El alcance de las campañas busca informar y formar a los consumidores para ello EROSKI pone a su disposición conocimientos, recursos y herramientas prácticas para racionalizar su compra, aprovecharla al máximo y minimizar el despilfarro alimentario, con los consiguientes ahorros que eso conlleva a la sociedad y a la economía de las familias.

Algunos enlaces de interés al respecto:
http://revista.consumer.es/web/es/20130101/pdf/tema-de-portada.pdf
http://revista.consumer.es/web/es/20140101/pdf/revista_entera.pdf
http://despilfarro.escueladealimentacion.es/