Anualmente 1/3 de la producción mundial acaba desperdiciándose.
El despilfarro de alimentos es un problema de importante dimensión que preocupa a empresas, administraciones, bancos de alimentos y consumidores.
Reducirlo exige concienciación, esfuerzo y colaboración.
El 26 de septiembre de 2016 en Madrid se ha celebrado el congreso Save Food Meeting con idea de avanzar en la gestión del despilfarro de alimentos.
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